Comunicado
La alcaldesa, Mamen Sánchez, inauguró en la mañana de ayer la IX edición de Vinoble 2016, Salón de los Vinos Nobles, Generosos, Licorosos y Dulces Especiales que se desarrollará en el Alcázar hasta el próximo martes, 31 de mayo. El acto de inauguración celebrado ayer contó con la presencia del presidente del Consejo Regulador del Vino, Beltrán Domecq, el delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, José Manuel Miranda, miembros del equipo de Gobierno y de la Corporación municipal así como representantes de las bodegas participantes y del ámbito empresarial. Igualmente se encontraban presentes la familia del enólogo Manuel Lozano.
Tras la inauguración, la alcaldesa realizó un recorrido por los stands del Salón, firmando en una bota del Consejo Regulador del Vino.
Programación
Vinoble 2016 cuenta con medio centenar de stands. Los profesionales asistentes al salón podrán encontrar caldos de bodegas alemanas, canadienses, francesas, italianas, portuguesas y españolas, de las que 13 pertenecen al Marco.
En cuanto a las actividades enológicas, esta edición ofrece un programa atractivo y variado. Entre ellas, la cata titulada 'Las Joyas del Hielo: Vinificación Extrema', que será conducida por Naira López Tejedor y Raimund Prüm, con vinos canadienses y alemanes. También ofrece gran interés la que ofrecerán el Master of Wine Pedro Ballesteros y el director del Consejo Regulador, César Saldaña, bajo el título 'El Marco de Jerez: Nuevas Avenidas sobre Tierras Milenarias. Igualmente, se celebrarán otras actividades como una cata de vinos de gran calidad, de la región francesa de la Jura, a cargo de Jesús Barquín, Laurent Courtial y Jesús Barquín,Juan Manuel Bellver, otra de caldos procedentes de Taylor's, la casa de vinos de Oporto más emblemática, a cargo de Pepe Morato, y una más sobre el palo cortado, que correrá a cargo de Beltrán Domecq.
El Patronato Provincial de Turismo está presente en Vinoble 2016 en dos espacios. El primero de ellos es una carpa para showcooking, con degustaciones de platos de seis restaurantes de la provincia, acompañados de vinos de cinco bodegas. Los restaurantes participantes en esta propuesta son: La curiosidad de Mauro, Sopranis, Venta Melchor, La Carboná, Cuchara de palo y El Copo. En cuanto a las bodegas serán Diez Mérito, González Byass, Faustino González, Real Tesoro, y Barbadillo. También se instalará otra carpa como espacio expositivo con información de la provincia que aportará el Patronato y con productos gastronómicos de diez empresas de la provincia.
